Restaurant gastronomic cieszyn

https://m-amulet.eu/ro/

Fiecare casã de catering mai devreme sau mai târziu se confruntã cu provocarea de a face o parte din carne pentru un numãr mai mare de oameni. Porțiunile ar trebui sã poatã fi identice și organizate cât mai curând posibil pentru a evita pierderea gustului rezultat din stocarea îndelungatã.

Din fericire, tehnologia inovatoare a rezolvat acest subiect oferind bucãtarilor opțiunea de prelucrare mecanicã a cãrnii. Plasat în interiorul cuțitelor, tãierea de carne își îmbunãtãțește sucul de fructe, fãrã a-și pierde frãmântarea cauzatã de ruperea tradiționalã. Acestea permit și evitã splattering de lichide, care este amestecat pentru a crește nivelul de igienã în mediul de lucru.Pe piațã, distingem douã tipuri de choppers, care împãrtãșesc fiecare unitate, capacitatea de producție și funcțiile disponibile. Costul modelelor individuale depinde în special de materialele utilizate, de producãtor și de soluțiile implementate în acestea.Mașina de tãiat manual este un dispozitiv popular destinat în principal pentru uz propriu și gastronomie scãzutã. Muschii utilizatorului sunt forța motrice, prin care maneta permite componentelor prin mașinã. Valoarea mare a acestui tip de echipament este cantitatea minimã de spațiu ocupatã, iar din cauza prețurilor destul de mari (de la aproximativ 800 la 10 mii PLN, prețurile pot fi pregãtite neprofitabile pentru utilizatorii privați. Avantajul este în mod evident o capacitate de producție mai scãzutã în cazul unei coliziuni cu tãietorul electric descris mai jos.Un elicopter electric este o organizație dedicatã în primul rând tuturor instituțiilor de catering. Spre deosebire de tãietori de mânã, cuțitele lamei sunt folosite de motor.Prin rotirea mânerului și prin limitarea rolului de umplere a cãrnii, crește semnificativ capacitatea de procesare. Singura limitare este metoda operatorului (pânã la 400 de cotlete pe orã. Acest tip de dispozitiv ocupã un nivel foarte redus decât echivalentul tradițional și un preț ridicat (de la aproximativ 2.500 pânã la chiar o duzinã de mii de zloți reprezintã un obstacol considerabil pentru utilizarea la domiciliu.