Echipamente noi de gastronomie

Avem acum o vedere la ultimul magazin în catering, restaurant, moștenit de la pãrinți și care lucreazã la „omul“ lui - indiferent unde, în ciuda mare alimente aspectul și echipamentul moale. Echipamentul de gastronomie are o importanțã deosebitã în pregãtirea felurilor de mâncare gustoase.

Mai întâi de toate, atunci când alegem echipamente, trebuie sã ne bazãm pe calitate. Nu meritã sã cumpãrați vase ieftine, sobe, plãci sau artã. Nu cã ei fac cheag, au un impact mai negativ asupra recepției vasului. Sigur, de obicei cina în cantinã nu are nevoie sã fie decorate cu sosuri sau baleja¿em frunze plante exotice, dar nu poate exista pe dovezi sau, dimpotrivã, parjolit aproape crud. Prin echipament de slabã, desigur, se poate întâmpla - în cazul în care vasul este prost conceput, dacã nu se agațã de bucãtãrie, deoarece prost potrivite topuri atunci când faptul cã nu funcționalitate și confort.În al doilea rând, decor. Decorul este important nu pentru oameni, ci pentru noi sau pentru angajații noștri. Cum sa gatesti mancaruri minunate, delicioase intr-un loc cu pereti ingaliti sau o podea de legatura? Nu cred cã este posibil. Din pãcate, existã numeroase motive pentru combinarea esteticii remarcabile, a utilizãrii și a confortului de lucru.Nu lãsa perspective. Investiți în echipamentele producãtorilor dovediți și profesioniști, dar fiind mai bogați, investiți de fapt climatul și banii. Echipamentele bune vor funcționa de ani de zile și nu vã vor dezamãgi, chiar dacã ați primit o comandã mare sau ați obținut un venit foarte bun. Downtimes știu sã fie fatale pentru restaurante. Și dacã orice element de echipament ieftin sau de mobilier va cãdea în cazul în care ar fi fost dãruit prost și se va gãsi în felul acesta? Oamenii pot da în judecatã o companie pentru lucruri mai ușoare. Cum sã ne luptãm cu pãrerea care ne va rãmâne? Cheltuind o mulțime de bani la un moment convenabil, veți evita situațiile dificile.Pentru a rezuma - dacã vã calificați pentru achiziționarea unui accesoriu nou pentru o casã gastronomicã, trebuie sã faceți o cheltuialã importantã, dupã ce ați fost partener de lucru. Nu faceți cumpãrãturi fãrã grijã. Este mai bine sã cãutați, sã întrebați și sã alegeți cea mai atractivã ofertã. Întotdeauna faceți achiziții bine gândite!