Care da ambalare in vid

Produsele alimentare sunt stocate din ce în ce mai mult în condiții speciale pentru a prelungi timpul de depozitare și, în plus, reduce riscul de deteriorare atunci când intrã în contact cu aerul sau diverse materiale. În prezent, ambalajul în vid al produselor alimentare se întâlnește nu numai în mediul de afaceri, ci și în spații de catering sau case particulare. Ambalarea cu vid va permite stocarea hranei în condiții interne timp de mai multe luni.

Ce inseamna ambalajul alimentar sub vid? Acest proiect utilizeazã tipuri speciale de pungi de plastic sau recipiente din plastic în care sunt acoperite produse alimentare. Apoi, având în vedere dispozitivele specifice ale containerului sau sacul este extras aer și recipientul de plastic sau sac este mare, sigilat (și punga din folie este sigilatã. La domiciliu, vidul este aspirat prin utilizarea unei pompe manuale speciale.

Ce permite ambalarea în vid a produselor alimentare? Cu siguranțã sporește timpul de pãstrare a altor produse alimentare. În congelatoarele sub vid, carnea închisã în vid poate fi pãstratã timp de 26 de luni, extinzând în mod semnificativ perioada de depozitare a cãrnii în frigider sau produse libere, stocate la temperatura camerei. Containerele de vid protejeazã alimentele împotriva efectelor aerului, dar și a ciupercilor și microorganismelor care, adesea, provoacã alterarea alimentelor. Produsele închise cu vacuum mențin toate gusturile și aromele, menținând în același timp structura lor.

În apartamentele private, recomandãm, de asemenea, borcane speciale închise în vid pentru depozitarea conservelor și dopurilor speciale pentru etanșarea în vid a sticlelor. Datoritã plutelor dupã deschidere, vinul poate fi salvat nu pentru 2 zile, ci pentru 20 - 25 de zile. Cork protejeazã vinul împotriva oxidãrii, iar vinul însuși reține tot gustul și mirosul.

În plus fațã de produsele alimentare în recipiente de vid pot fi depozitate și depozitate, ceea ce necesitã mai puțin spațiu datoritã utilizãrii unui vacuum pentru ambalare.